Le Pyrénéen // Restaurant Toulouse
GENRE : RESTAURANT
AMBIANCE : CONVIVIALE
DESCRIPTIF :
Des bruits de couverts, des voix qui portent, le cliquetis des fourchettes, un brouhaha qui fait partie du charme, on retrouve ici l’authenticité des vieilles brasseries d’autrefois. Si le Pyrénéen n’a pas pris une ride depuis 1920 c’est qu’à Toulouse cette brasserie, qui est la plus ancienne de la ville, brille par sa constance et son élégance.
Dans un esprit d’époque avec de longues banquettes, des tables de bistrots, de grands miroirs au mercure, un bar en zinc, on s’imprègne facilement des lieux et on laisse vagabonder son imagination. Ici tout le monde se connaît!
L’ambiance est conviviale et les nombreux habitués se pressent pour déguster les mets savoureusement préparés par Jean-Claude Gailliard, chef cuisinier et pilier de cette institution. Tête de veau, oeufs mimosa, pieds de cochon, côte de boeuf grillée et poissons frais selon arrivage sont servis par une équipe exemplaire et de qualité.
PHOTOS :
COUP DE ♥ :
Tête de veau cuisiné maison 14€
CONTACT ET HORAIRES :
www.lepyreneen.com
Le Pyrénéen
14, allée Franklin Roosevelt
31000 Toulouse
05 61 23 38 88
la seule et unique brasserie toulousaine…
toujours authentique !!
[...] traditionnelle il reste la Grillée et sa célèbre sauce qui accompagne l’entrecôte ou encore le Pyréneen, une institution qui nous transporte dans le charme des brasseries [...]