Ouverture Café 64 – par Frédéric Michalak – Mercredi 02 Juin
Le 2 Juin prochain, le Café 64 ouvrira enfin ses portes.
En plein coeur de Toulouse, Sergio IZQUIERDO, Chef Basque Espagnol vous a préparé une carte à la hauteur de sa réputation imaginée et conçue avec les meilleurs produits 100 % Basques ! : Spécialités, salades, viandes, poissons, tapas froids et chauds, pintxos…
DESCRIPTIF :
Frédéric Michalak, Gaël Marchaland, Sam et Dalila Essedri ouvrent trés prochainement un nouveau bar restaurant à Toulouse: Le Café 64. Inspiré de la côte atlantique, cet endroit a pour ambition de devenir un nouveau QG à Toulouse. Idéalement situé sur les boulevards, sur le même trottoir que le bar l’Apéro et les Coulisses, à seulement 2 pas du J’go les toulousains ne devraient pas tarder à se précipiter.
PHOTOS DES TRAVAUX:
Café 64
29, boulevard de strasbourg
31000 Toulouse
Justement ,nous sommes allés bld de Strasbourg ce jeudi 3 juin et passant devant, nous nous sommes arrêtés voir et déguster 2 cafés..Mon amie voit fred michalak et lui dit bonjour en disant « tiens Fred ça va ? on supporte le stade .. » réponse ? rien ..il n’y a avait personne à 14h 30 ..Monsieur Michalak on a besoin de tout le monde dans la vie et qui plus est des toulousains qui vous ont vu grandir comme ma copine .. bref on est très déçu …le commerce ça ne s’invente pas et le sourire ne fusse qu’un seul instant aurait tout changé …voilà bon courage pour votre établissement et sachez que l’argent n’a pas d’odeur ..bien a vous jef&linda
J’ai déjeuné dans ce resto 2 jours après son ouverture.
Peu de monde mais attente d’au moins 20 minutes pour la commande. Surprise : à midi ils ne servent que la formule du jour et les tapas froides ! Pour les autres plats, c’est le soir. J’ai commandé des tapas et là, surprise, de gros morceaux de pain avec des lamelles fines de jambon, un soupçon de foie gras. Nul.
Pendant tout le repas, le chef espagnol et ne parlant, apparemment que sa langue, était sur le pas de sa cuisine et faisait passer les plats dans la plus grande confusion.
Nous avons eu droit aussi aux odeurs de cuisine tout le long du repas.
Ne parlez donc pas d’ambiance basque ni surtout de cuisine basque.
Ce resto débute vraiment mal.