Une Fabuleuse soirée pour 2011!- Les Fabuleux Festins – vendredi 31 décembre
Une Fabuleuse soirée pour 2011!
Les Fabuleux Festins vous proposent un menu spécialement étudié pour la saint sylvestre !
Buffet dinatoire, bouchées gastronomiques, apéritif, vin et coupe de champagne: 55€
Bouteille de champagne: 50€
Menu du jour de l’an :
Velouté de panais et potiron
Millefeuille de légumes confits au parmesan
Mini muffins aux tomates confites et olives noires
Verrine de rillettes de saumon et saumon fumé
Verrine de gambas grillées, salsa d’avocat et tomates au pesto
Pain d’épices, terrine de foie gras et chutney de figues
Petits pains surprises
Blinis de foie gras poêlé et marmelade de pomme
Sushi chaud de magret de canard
Fristo Misto de fruits de mer
Brochette de St Jacques et chorizo, crème safranée
Brochette de magret mariné au pesto
Galette de risotto aux herbes fraiches
Tempura de julienne de légumes
Les desserts :
Verrine de banoffee aux bananes
Fondant au chocolat
Crème brulée
